Vücudumuzda birçok biyokimyasal tepkime gerçekleşir. Bir tepkimenin başlayabilmesi için öncelikle bir enerji engelini aşmak gerekir. Bu enerji "aktivasyon" enerjisidir.
Tepkimelerin başlayabilmesi için gerekli olan bu en düşük enerji miktarına, "aktivasyon enerjisi" denir.
Aktivasyon enerjisini aşmanın iki yolu vardır.
1) Ortamı Isıtmak: Ortamı ısıtmak aktivasyon enerjisini düşürür fakat proteinlerin yapısını bozacağı için, canlı için zararlıdır. Bu nedenle canlılarda ikinci yol tercih edilir.
2) Katalizör Kullanmak: Aktivasyon enerjini düşürerek tepkimeleri hızlandıran maddelere "katalizör" denir. Aktivasyon enerjisini düşürmenin en uygun yolu katalizör kullanmaktır. Canlılarda kullanılan katalizörlere ise enzim denir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder